🔸香菇、赤肉與沙茶交織的味道

嚴選香菇、蘿蔔、筍絲，配上特製沙茶，使羹湯層次豐富，帶出古早味的溫潤感受。

🔸文火熬煮，保留最純粹的鮮甜

用慢火熬煮，讓食材與沙茶香氣充分融合，湯頭濃郁滑順不油膩，一喝就想念的味道。

🔸手工肉羹，不靠粉、靠真材實料

市場直送新鮮魚漿與豬後腿肉，手工細製，肉羹彈牙扎實，口感滿分，每口都是誠意。

🔸一碗香菇赤肉羹，暖的是胃也是心

無論配油飯還是單喝，這碗是冠顗對你的用心，也是我們對古早味的傳承。