🔸 北港黑麻油

來自雲林北港，傳統壓榨法製成的純黑麻油，香氣濃郁、溫潤厚實，是整碗油飯的靈魂香氣來源。

🔸 胡椒粉

特製比例調和的胡椒粉，微微辛香不搶戲，提味又畫龍點睛，讓整碗油飯有了溫暖的尾韻。

🔸 老薑

切片現炒，帶出微辣薑香，與麻油搭配後產生獨特溫補香氣，溫胃也暖心。

🔸 乾香菇

嚴選台灣香菇，泡發後慢炒釋出香氣，咬下去Q彈濃郁，菌香在嘴裡回旋。

🔸 金勾蝦

飽滿不乾扁的金勾蝦先爆香炒過，蝦香撲鼻，鹹鮮味注入整鍋油飯，讓人一口接一口。

🔸 圓糯米

選用在地小農飽滿黏度適中的圓糯米，蒸後再炒，不油不膩、粒粒分明，是整碗油飯口感的關鍵。